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每年的9月23日前後，太陽到達黃經180度時，進入“秋分”節氣。“秋分”與“春分”一樣，都是古人最早確立的節氣。《春秋繁露 陰陽出入上下篇》雲：“秋分者，陰陽相伴也，故晝夜均而寒暑平。”
秋分剛過
正式進入仲秋，天氣幹燥
多種肉汁鮮美的魚類上市、是吃海鮮的好時節
秋季幹燥多吃魚類可以滋補防秋燥
下面，小編就給小夥伴們
介紹11種最適合秋季吃的魚
鯉魚
從藥用角度說，鯉魚性平、味甘，具有健脾養胃，利水消腫，通乳安胎，止咳平喘等作用。可用於脾胃台中包通馬桶虛弱、食少乏力、脾虛水腫等癥。而魚類屬於高蛋白食品，其化學成分與人肌肉相似，便於消化吸收及轉化，適於病人及體弱者。
鯉魚是發物，不適宜惡性腫瘤、皮膚病患者食用。鯉魚宜紅燒，烹飪時要把腸子去掉，否則破壞味道。魚類含有豐富的多鏈脂肪酸，具有降低膽固醇，預防動脈硬化和冠心病的作用。
推薦菜譜：紅燒黃河大鯉魚
鯽魚台中抽水肥價格
鯽魚富含蛋白質，且易於消化吸收，是肝腎、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源。鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡的功效，對水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有食療作用。
產後的婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。感冒並伴有發熱的患者應忌食鯽魚。鯽魚適於做湯，具有很好的滋補作用。
推薦菜譜：鯽魚豆腐湯
鱸魚
秋季10月左右是鱸魚的漁期，這時候產出的鱸魚肉質肥美，營養豐富，最適合人們進補。經過瞭一整個夏季的高溫，秋季的餘熱依然存在，而此時由於體內陰氣較弱，就會出現陰不足而導致的“秋燥”現象。
秋季潤燥重點在滋陰，鱸魚味甘性平，歸肝、脾、腎經，鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產後少乳等癥，對於脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，也有非常好的滋補作用。
推薦菜譜：清蒸鱸魚
泥鰍
泥鰍有藥用價值，有補中益氣、養腎生精的功效。泥鰍富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和濕潤度，並提高身體的抗病毒能力。
泥鰍適宜身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對急性黃疽型肝炎的治療十分有益。泥鰍可能帶有寄生蟲，所以不能生吃，宜燉著吃。
推薦菜譜：泥鰍燉豆腐
青魚
青魚肉性平、味甘，歸脾、胃經、具有益氣、補虛、健脾、養胃、化濕、祛風、利水之功效，還可防妊娠水腫。青魚富含硒、碘、鋅元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用於食療。
青魚體內含有多不飽和脂肪酸，可以擴張血管，防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用，不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多，適合烤著吃，保證肉的鮮嫩度。
推薦菜譜：草菇青魚湯
墨魚
關於吃肉，民間一直有“四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿”的說法。秋季吃什麼魚?墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚能養陰生津。紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。
推薦菜譜：墨魚排骨湯
帶魚
常吃帶魚有養肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高於一般魚類，但多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。
帶魚富含鎂元素，可以保護心腦血管系統，預防高血壓等病。帶魚適宜久病體虛、氣短乏力、皮膚幹燥的人食用，而皮膚病、哮喘病患者則不宜食用。帶魚宜煎著吃，出鍋前噴些料酒，味道更好。
推薦菜譜：紅燒帶魚
草魚
草魚是非常普遍常見的魚類，大傢的餐桌上很容易見到。草魚雖然普通，但是其卻有暖胃、平肝祛風的功效，溫中補虛的養生食品。秋季飲食中，不妨多點買點草魚吃，屬於便宜有益的食物。
草魚要新鮮，煮時火候不能太大，以免把魚肉煮散;草魚與豆腐同食，具有補中調胃、利水消腫的功效;對心肌及兒童骨骼生長有特殊作用，可作為冠心病、學脂較高、小兒發育不良、水腫、肺結核、產後乳少等患者的食療菜肴;民間將草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸，秋季可益眼明目，適合老年人溫補健身 。
推薦菜譜：粉蒸草魚
鰱魚
鰱魚有溫中益氣、暖胃、滋潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。
它對皮膚粗糙、脫屑、頭發幹脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。一般人群均可食用，脾胃蘊熱者不宜食用;瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
推薦菜譜：孜然烤鰱魚
墨魚
黑魚有補脾利水、去瘀生新、清熱祛風、補肝益腎等功效。黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經;療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”;具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效，主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
推薦菜譜：糖醋黑魚
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魷魚
魷魚最補虛潤膚。魷魚以其獨特爽脆的口感深受人們的喜愛，中醫認為，魷魚性寒涼，有滋陰養胃、補虛潤膚的功效，秋季幹燥上火應當重視養陰，適量食用魷魚有助緩解秋燥，易於養生。
魷魚對肝臟具有解毒、排毒功效，因此有助於身體抗疲勞。魷魚還有調節血壓、保護神經纖維活化細胞的作用，經常食用魷魚能延緩身體衰老。從營養學的角度來說，魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸，同時還含有大量的優質脂肪酸和優質蛋白質，脂肪含量極低，具有很高的營養價值，
但魷魚中膽固醇含量較高，所以患有高血壓、高膽固醇血癥、動脈硬化等疾病以及脂肪肝患者應當適量食用，不宜過食。但魷魚也是一種發物，患有濕疹、蕁麻疹以及對海鮮過敏的人應忌食。
推薦菜譜：澆汁魷魚
秋分時節養生很重要
尤其是飲食方面需要註意
小編給親們準備的這份
秋分養生貼士，趕緊一起來看看吧~
本文來源：鄭州生活傢
責任編輯：王曉易_NE0011
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