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端午節粽子的六種包法 專治手殘黨
端午節馬上就到瞭,在DIY時代還去超市買粽子?手笨不會包粽子?小編整理瞭6種粽子的包法,專治手殘黨!
馬上就要端午節瞭!去超市買粽子吃會不會有些單調乏味?不吃自己包的粽子是不是弱爆瞭?自己挽起袖子和傢人一起包粽子是不是會更有一番樂趣?不用擔心不會包粽子,本報記者搜羅瞭6種粽子的包法,教你輕松包出圓的、扁的、四角的、塔形的、三角的各式粽子。
NO.1
台中清化糞池推薦長粽
特色:長粽多見於廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉一般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之後用繩子捆綁,形狀雖然一般,但味道絕美。
包法:1、將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀。3、將糯米放入折好的粽葉當中。4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
NO.2
南方四角粽
特色:南方四角粽主要是以咸味粽為最大的特色,餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、幹貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。
包法:1、取一片較大的粽葉,對折。2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成一個長條形狀。4、將粽葉沒有米的部分折過來。5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側折疊。6、用線繩將粽子捆綁住宅化糞池清理結實即可。
NO.3
三角粽
特色:三角粽的形狀比較好看而且特別,可以制作成甜、咸兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法:1、取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀。2、在圓錐的筒中裝入糯米。3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
NO.4
北方四角粽
特色:北方四角粽在北方地區非常流行,個頭不是很大,為斜四角形,多以小棗、豆沙做餡,也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽,蒸後可以直接蘸食白糖。
包法:1、取兩片粽葉,搭在一起疊壓。2、將粽葉卷成一個圓錐狀。3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。4、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側折疊。6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
NO.5台中通馬桶價格
塔型粽子
特色:寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子,體型龐大,可以說是粽子中的霸王粽,由於可以裝非常多的東西,因此也形成瞭甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙,而咸餡則是用醃制好的雞肉或者豬肉來做。
包法:1、取兩片粽葉十字交叉,形成一個窩狀。2、將糯米填入其中。3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊,完全把糯米包裹住。4、再取一片粽葉,將頂部蓋住。5、之後將兩邊的粽葉,分別向中心折。6、再將另外兩邊的葉尖向內折,用手捏住將整個塔粽翻過來。7、用線繩將粽子對角纏好。
NO.6
牛角粽
特色:牛角粽在廣東的河源等地比較流行,粽子古代的時候叫做 角黍 ,這可能是和古代粽子最相像的一個品種瞭。
包法:1、取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀。2、手在圓錐筒中旋轉一下,讓錐筒更加細長。3、填入糯米。4、將沒有米的那端,將粽葉的兩側分別向內折。5、順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,多餘的粽葉反復折收在口上。6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
端午節馬上就到瞭,在DIY時代還去超市買粽子?手笨不會包粽子?小編整理瞭6種粽子的包法,專治手殘黨!
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特色:長粽多見於廣西等地,一般用粽葉包裹,粽葉非常寬大,像芭蕉葉一般,這樣可以在其中放入豐富的餡心,之後用繩子捆綁,形狀雖然一般,但味道絕美。
包法:1、將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實後,葉子呈長信封狀。3、將糯米放入折好的粽葉當中。4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
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南方四角粽
特色:南方四角粽主要是以咸味粽為最大的特色,餡料相當豐富可以是醃肉、蛋黃、幹貝、冬菇、綠豆、叉燒、海米、栗子等。
包法:1、取一片較大的粽葉,對折。2、將雙層的下邊向上折,用手壓實。3、將粽葉打開,填入糯米,盡量將糯米填成一個長條形狀。4、將粽葉沒有米的部分折過來。5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側折疊。6、用線繩將粽子捆綁住宅化糞池清理結實即可。
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三角粽
特色:三角粽的形狀比較好看而且特別,可以制作成甜、咸兩種口味,蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
包法:1、取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀。2、在圓錐的筒中裝入糯米。3、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住開口為止。4、順著三角的邊將所有的粽葉都折好。5、用線繩將粽子捆綁結實即可。
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北方四角粽
特色:北方四角粽在北方地區非常流行,個頭不是很大,為斜四角形,多以小棗、豆沙做餡,也可以適當放一些果脯蜜餞等。當然也可以蒸完全的白粽,蒸後可以直接蘸食白糖。
包法:1、取兩片粽葉,搭在一起疊壓。2、將粽葉卷成一個圓錐狀。3、在圓錐狀的筒中裝入糯米。4、上部的粽葉向下折,直到完全蓋住糯米為止。5、隨即用手將葉子的兩側捏下去,之後的粽葉尖端向一側折疊。6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
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塔型粽子
特色:寶塔粽子主要是廣東地區的特色粽子,體型龐大,可以說是粽子中的霸王粽,由於可以裝非常多的東西,因此也形成瞭甜和咸兩種口味。甜餡主要是豆沙,而咸餡則是用醃制好的雞肉或者豬肉來做。
包法:1、取兩片粽葉十字交叉,形成一個窩狀。2、將糯米填入其中。3、再取兩片粽葉分別加入左右兩邊,完全把糯米包裹住。4、再取一片粽葉,將頂部蓋住。5、之後將兩邊的粽葉,分別向中心折。6、再將另外兩邊的葉尖向內折,用手捏住將整個塔粽翻過來。7、用線繩將粽子對角纏好。
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牛角粽
特色:牛角粽在廣東的河源等地比較流行,粽子古代的時候叫做 角黍 ,這可能是和古代粽子最相像的一個品種瞭。
包法:1、取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀。2、手在圓錐筒中旋轉一下,讓錐筒更加細長。3、填入糯米。4、將沒有米的那端,將粽葉的兩側分別向內折。5、順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,多餘的粽葉反復折收在口上。6、用線繩將粽子捆綁結實即可。
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